Nhằm thúc đẩy giao lưu văn hoá giữa Đài Loan và Việt Nam, Hiệp hội đầu bếp quốc tế Đài Loan đã sang Việt Nam giao lưu giới thiệu các món ăn của Đài Loan tại Việt Nam. Buổi giao lưu được tổ chức tai khách sạn Crowne Plaza. Tất cả nguyên liệu chế biến món ăn đều được mang từ Đài Loan sang và do các vị bếp trưởng của các khách sạn năm sao Đài Loan thực hiện. Thực đơn gồm có 13 món, nhưng mới thưởng thức tới món thứ năm thì mình đã không thể ăn được nữa vì no.
Món nguội ngũ phúc
Món xôi hấp cua
Tôm sốt bách hoa
Mòn gà tần này lúc đầu mọi người không hào hứng ăn lắm, nhưng khi nghe quảng cáo, trong nồi có loại củ cải ngâm hàng chục năm rồi, nó đã đổi thành màu đen, rất quí hiếm, hơn 100 USD một cân mà không đủ cung cấp cho các nhà hàng. Mọi người bắt đầu hăng hái ăn gần hết nồi.
Món này là món nem Phủ Thành và cà tím tẩm bột rán
Hoa quả lạ nhất là cà chua lai, ăn như một loại hoa quả tráng miệng rất ngon, ngọt và giòn
Trong tất cả các món, mình thích nhất món canh vi cá " Phật trèo tường " này được hầm cùng 12 loại nguyên liệu. Hàm ý chỉ món ăn thơm ngon đến nỗi nhà Phật cũng bỏ cả áo cà sa trèo tường tìm đến.
Chụp ảnh cùng các vị bếp trưởng đến từ Đài Loan
