Thứ Ba, 22 tháng 5, 2012

Ẩm thực Đài Loan


Nhằm thúc đẩy giao lưu văn hoá giữa Đài Loan và Việt Nam, Hiệp hội đầu bếp quốc tế Đài Loan đã sang Việt Nam giao lưu giới thiệu các món ăn của Đài Loan tại Việt Nam. Buổi giao lưu được tổ chức tai khách sạn Crowne Plaza. Tất cả nguyên liệu  chế biến món ăn đều được mang từ Đài Loan sang và do các vị bếp trưởng của các khách sạn năm sao Đài Loan thực hiện. Thực đơn gồm có 13 món, nhưng mới thưởng thức tới món thứ năm thì mình đã không thể ăn được nữa vì no.

 
 Món nguội ngũ phúc

Món xôi hấp cua
Tôm sốt bách hoa




Mòn gà tần này lúc đầu mọi người không hào hứng ăn lắm, nhưng khi nghe quảng cáo, trong nồi có loại củ cải ngâm hàng chục năm rồi, nó đã đổi thành màu đen, rất quí hiếm, hơn 100 USD một cân mà không đủ cung cấp cho các nhà hàng. Mọi người bắt đầu hăng hái ăn gần hết nồi.

  Món này là món nem Phủ Thành và cà tím tẩm bột rán


Hoa quả lạ nhất là cà chua lai, ăn như một loại hoa quả tráng miệng rất ngon, ngọt và giòn

 Trong tất cả các món, mình thích nhất món canh vi cá " Phật trèo tường " này được hầm cùng 12 loại nguyên liệu. Hàm ý chỉ món ăn thơm ngon đến nỗi nhà Phật cũng bỏ cả áo cà sa trèo tường tìm đến.

Chụp ảnh cùng các vị bếp trưởng đến từ Đài Loan

8 nhận xét:

  1. Huhu. Em đang dùng ý chí để giảm cân. May mà không được nếm món Phật trèo tường của chị...

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Giảm béo ăn món Phật trèo tường vô tư em ạ, đủ dưỡng chất mà không sợ béo đâu :)

      Xóa
  2. dòm ảnh chị chụp thôi cũng thấy ngon và hấp dẫn quá chừng :)

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. nhìn hấp dẫn vậy thôi chứ chẳng ăn được nhiều đâu em ạ:)

      Xóa
  3. Mấy món đầu có chú thích mà sao mấy món sau không có chị? nó là món gì? em đang thắc mắc đây!! nhìn ngon quá. Để biết sau này đi ăn thử.

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Mấy món sau chị không thể ăn được nữa nên cũng không biết cụ thể nó là món gì, trừ món gà tần thuốc bắc, còn món sườn và các món rán thì hầu như không ai ăn được nữa.

      Xóa
  4. Troi , dang doi bung ma gap may tam hinh nay . Haizzzza.

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Mời chị thưởng thức món ăn qua hình:)

      Xóa